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            牛奶安全喝,孩子不傷身

              
            評論: 更新日期:2021年11月29日

            很多家長給孩子喝牛奶,謹防喂 牛奶誤區,孩子才能健康下面我們 來看看喂牛奶的誤區:

            1.??? 牛奶越濃越好‘,

            有人認為,牛奶越濃,身體得到 的營養就越多,這是不科學的。

            所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多 加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正 常的比例標準。也有人唯恐新鮮牛奶 太淡,便在其中加奶粉,但如果嬰幼 兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、 食欲不振,甚至拒食.還會引起急性 出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器 嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。

            2.??? 加糖越多越好。

            不加糖的牛奶不好消化,是許多

            人的“共識”。加糖是為了增加碳水化 合物所供給的熱量,但必須定量.一 般是每100毫升牛奶加5 ~8克糖

            牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗 糖:蔗糖進入消化道被消化液分解后, 變成葡苞糖被人體吸收.葡萄糖甜度 低,用多了又容易超過規定范圍,

            還有一個何時加糖的問題,把糖 與牛奶混在一起加熱,這樣牛奶中的 賴氨酸就會與糖在高溫下(80~ 100%:)產生反應,生成有害物質糖基 賴氨酸-這種物質不僅不會被人體吸 收,還會危害健康 因此,應先把煮 開的牛奶晾到溫熱(40~50乜)時, 再將糖放入牛奶中溶解

            1.??? 牛奶加巧克力。

            有人以為,既然牛奶屬高蛋白食 品,巧克力又是能源食品,二者同時 吃一定大有益處。事實并非如此。液 體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣 與巧克力中的草酸產生化學反應,生 成“草酸鈣”。于是,本來具有營養價 值的鈣,變成了對人體有害的物質, 從而導致缺鈣、腹瀉、導致孩子發育 推遲、毛發干枯、易骨折,以及增加 尿路結石的發病率等。

            2.??? 牛奶服藥一舉兩得。

            有人認為,用有營養的東西送服 藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤 的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物 的吸收速度,使血液中藥物的濃度較 相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低 用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆 蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離 子與藥物發生化學反應,生成非水溶 性物質,這不僅降低了藥效,還可能 對身體造成危害所以,在服藥前后 各1 -2小時內最好不要喝牛奶。

            3.??? 用酸奶喂養嬰兒。

            酸奶是一種有助于消化的健康飲 料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然 而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素, 雖然能抑制很多病原菌的生長,但同 時也破壞了對人體有益的正常菌群的 生長條件,還會影響正常的消化功能, 尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒, 如果喂食他們酸奶,可能會引起嘔吐 和壞疽性腸炎。

            4.??? 在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以 增加風味。

            在牛奶中加點橘汁或檸檬汁看上 去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸 檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛 奶中的蛋白質.就會使牛奶凝結。

            5.??? 在牛奶中添加米湯、稀飯」

            有人認為,這樣做可以使營養互 補。其實這種做法很不科學。牛奶中 含有維生素A,而米湯和稀飯主要以 淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶, 會破壞維生素A孩子特別是嬰幼 兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰 幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即 便是為了補充營養,也要將兩者分開 食用,

            6.???? 牛奶必須煮沸。

            通常,牛奶消毒的溫度要求并不 高,70七時用3分鐘,609時用6分 鐘即可。如果煮沸,溫度達到1009, 牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而 焦糖可誘發癌癥“其次,煮沸后牛奶 中的鈣會出現磷酸沉淀現象,從而降 低牛奶的營養價值。

            7.???? 瓶裝牛奶放在陽光下曬,可增 加維生素Do

            有人從廣告中得知:補鈣還要補 維生素D,而多曬太陽是攝取維生素 D的好方法,于是便照方抓藥地把瓶 裝牛奶放到太陽下去曬,其實這樣做 得不償失:牛奶可能會得到一些維生 素D,但卻失去了維生素B,、維生素 和維生素C。因為這三大營養素在 陽光下會分解,以致部分或全部失去 而且,在陽光下乳糖會酵化,使牛奶 變質。

            8.????? 以煉乳代替牛奶。

            煉乳是一種牛奶制品,是將鮮牛 奶蒸發至原容量的2/5,再加入40% 的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃 縮的都是精華”的影響,便以煉乳代 替牛奶」這樣做顯然是不對的煉乳 太甜,必須加5~8倍的水來稀釋,但 當甜味符合要求時,往往蛋白質和脂 肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。 如果在煉乳中加入水,使蛋白質和脂 肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含 量又會偏高“

            ◎嬰兒最安全的6個睡姿

            1歲以內的嬰兒,危險大多是在 睡眠中發生的。研究發現,80%的嬰 兒死亡病例可能與不安全的睡眠方式 有關這種多發于1歲以下嬰兒的異 ?,F象,醫學上稱為“嬰兒猝死綜合 征”,它是1歲以下嬰兒的頭號死因。

            1-睡覺保持仰臥:

            孩子清醒時可以趴一會兒,不過 家長要密切看護不要讓孩子側臥, 因為這樣孩子在睡眠過程中很可能會 因翻身變成俯臥睡姿,增加嬰兒猝死 綜合征危險。

            2.??? 床墊不宜過軟。

            使用硬床墊,再鋪上合適的床單:. 嬰兒床不要放置多余的枕頭、毛毯或 毛絨玩具用嬰兒被褥將孩子包好, 切勿蓋住孩子頭部。

            3.??? 母嬰宜同室不同床。

            研究發現,母嬰同床會使嬰兒猝 死綜合征危險增加40%,而母嬰睡同 一房間有助于降低危險。

            4.??? 奶嘴可降低危險。

            一種理論認為,奶嘴有助于防止 嬰兒翻身至俯臥姿勢,另一種理論認 為,奶嘴可使嬰兒舌頭向前伸,保持 呼吸道暢通。

            5-睡覺時溫度不宜過高。

            嬰兒所處房間溫度應適中,避免 房間過熱。同時不要給孩子在睡覺時包裹太多衣物。

            6.遠離吸煙環境,

            研究發現,母親孕期吸煙的嬰兒 發生猝死危險增加3倍 家中吸煙者 越多,嬰兒猝死危險就越大。嬰兒所 處室內應及時通風以免空氣污濁。

            除上述各條建議之外,研究人員 還建議廣大新生兒父母,保證母乳喂 養,定期給孩子做體檢,以增強孩子 體質,另外,應注意觀察,一旦發現 患兒睡眠時頻繁發生呼吸減弱,甚至 出現蒼白、發組等現象,必須及時 就醫。

            ◎已婚女性要關注婦科保健

            人一旦結婚,則在心理和生理上 上都會發生翻天覆地的變化,婚后女 人更容易患各種婦科疾病,主要跟生 活、個人衛生和環境因素有一定的關 系那么已婚女性要注意哪些婦科健 康安全問題呢?

            子宮頸癌。多數由外來病毒感染 造成,要養成并保持良好個人衛生 習慣.

            乳腺癌要精神放松、心情愉快, 擁有健康性生活。

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